Aquí tienes una receta tradicional y sabrosa de barbacoa de res, ideal para tacos, tortas o comerla sola con consomé. Es jugosa, llena de sabor y perfecta para preparar en olla de presión, horno o incluso en olla lenta.
Receta de Barbacoa de Res (Estilo Tradicional)
Ingredientes:
Para la carne:
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1.5 a 2 kg de carne de res (falda, cachete, espaldilla o una mezcla)
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4 hojas de laurel
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Sal y pimienta al gusto
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3 tazas de agua o caldo de res
