La leche de ajo es una bebida tradicional con múltiples beneficios para la salud, gracias a las propiedades del ajo, que es antibacteriano, antiinflamatorio y rico en antioxidantes. Aquí te explico cómo prepararla y sus increíbles beneficios:
Receta de Leche de Ajo
Ingredientes:
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2 tazas de leche (puede ser vegetal: almendra, coco o soja)
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4-5 dientes de ajo machacados o picados
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1 cucharadita de miel (opcional, para endulzar)
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½ cucharadita de cúrcuma (opcional, para más beneficios antiinflamatorios)
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1 pizca de pimienta negra (mejora la absorción de la cúrcuma)
Preparación:
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Machaca los ajos para liberar sus compuestos activos (alicina).
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Hierve la leche en una olla a fuego medio.
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Añade el ajo y reduce el fuego, dejando cocinar por 5-10 minutos (sin que hierva fuerte).
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Cuela la mezcla y agrega miel, cúrcuma y pimienta si deseas.
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Consume caliente (ideal por la mañana o antes de dormir).
Beneficios de la Leche de Ajo
