🍰 Receta de Tarta de Queso La Viña (Estilo Vasco)
La tarta de queso del famoso restaurante La Viña en San Sebastián es cremosa, suave y con un toque tostado en la superficie. Aquí tienes su versión clásica:
Ingredientes:
1 kg de queso crema (tipo Philadelphia)
500 ml de nata (crema para batir) 35% materia grasa
350 g de azúcar
5 huevos grandes
30 g de harina de trigo
Preparación:
