¡Aquí tienes una receta sencilla para preparar mermelada de naranja casera! Los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso es muy gratificante. ¡Disfrútala!
Ingredientes:
- 4 naranjas grandes (preferiblemente de zumo o naranjas amargas)
- 1 limón (su jugo)
- 500 g de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu gusto)
- 1 taza de agua (aproximadamente 240 ml)
- 1 manzana pequeña (opcional, ayuda a dar textura y pectina natural)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
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Preparar las naranjas:
- Lava bien las naranjas y córtalas en rodajas finas o en trozos pequeños. Si prefieres una mermelada más suave, puedes pelarlas, pero si te gusta con un toque amargo, puedes incluir la cáscara.
- Si usas la cáscara, asegúrate de quitar las semillas que puedan estar dentro.
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Cortar la manzana:
- Lava la manzana, quita el corazón y córtala en trozos pequeños. La manzana aportará pectina, lo que ayudará a que la mermelada tome consistencia.
