¡Claro! Aquí te dejo una receta sencilla para hacer un delicioso San Sebastián Cheesecake o Tarta de Queso de San Sebastián, también conocida como tarta de queso “quemada”. Es un postre muy popular en la ciudad de San Sebastián, en el País Vasco, España.
Ingredientes:
- 1 kg de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 g de azúcar
- 5 huevos
- 200 ml de nata líquida (crema de leche)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de harina de trigo (opcional, para darle algo más de cuerpo)
- Una pizca de sal
- Mantequilla (para enmantecar el molde)
