Las tortitas de coliflor son una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Son perfectas como plato principal, acompañamiento o incluso para una comida ligera.
Tortitas de Coliflor (fáciles y saludables)
Ingredientes:
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1 coliflor mediana, cortada en ramilletes
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2 huevos
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½ taza de queso rallado (puede ser parmesano o mozzarella)
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¼ taza de pan rallado (puedes usar avena molida si quieres una versión sin gluten)
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1 diente de ajo picado o en polvo (opcional)
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Sal y pimienta al gusto
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(Opcional) Perejil o cebollino picado
Preparación:
