Tortitas de Verduras: Una Opción Fácil, Saludable y Sabrosa
Si estás buscando una forma sencilla de comer más vegetales sin sacrificar el sabor, las tortitas de verduras son tu solución perfecta. Además de ser muy fáciles de hacer, son deliciosas y te permiten combinar diferentes sabores y texturas que, sin duda, van a conquistar a toda la familia.
Lo mejor de estas tortitas es que puedes hacerlas a tu gusto, usando los vegetales que más te gusten. Son ideales tanto para un almuerzo rápido como para una cena ligera, y te aseguro que en poco tiempo tendrás un plato nutritivo y lleno de color sobre la mesa.
Ingredientes:
Aquí tienes lo básico para hacer estas tortitas, pero siéntete libre de añadir tus vegetales favoritos:
- 1 taza de zanahoria rallada.
- 1 taza de calabacín rallado.
- 1/2 taza de espinacas picadas.
- 1/4 taza de cebolla picada.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de harina (puedes usar harina integral, de avena o almendras para hacerlo aún más saludable).
- 1/4 taza de queso rallado (opcional, pero le da un toque muy rico).
- Sal y pimienta al gusto.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- Aceite de oliva o de coco para cocinar.
